60 Common Vegetables in English and Their Translations in German, Turkish, Arabic and Persian

Vegetables are an essential part of a healthy diet, providing a wide range of vitamins, minerals, and nutrients that our bodies need to function properly. Not only are vegetables nutritious, but they can also add a variety of flavors and textures to meals, making them a crucial ingredient in cooking.

Knowing the names of vegetables in different languages can be extremely advantageous, especially for those who travel frequently or live in multicultural communities. Being able to communicate and understand the different names of vegetables can help individuals shop for the produce they need, read menus in foreign languages, and even expand their culinary horizons by trying new recipes from different cultures.

Moreover, learning the names of vegetables in different languages can also enhance one’s cultural awareness and appreciation. By understanding the different ways vegetables are used and valued across cultures, individuals can develop a deeper understanding and respect for the diversity of our world.

Here’s a table with 60 of the most common vegetables used in cooking, listed in alphabetical order along with their translations in German, Turkish, Arabic, and Persian:

No. English German Turkish Arabic Persian
1 Artichoke Artischocke Enginar الخرشوف آرتیشوک
2 Asparagus Spargel Kuşkonmaz الهليون مارچوبه
3 Aubergine Aubergine Patlıcan الباذنجان بادمجان
4 Beetroot Rote Bete Pancar الشمندر لبو
5 Bell pepper Paprika Dolmalık biber فلفل حلو فلفل دلمه ای
6 Bitter gourd Bittermelone Acı kavun القرع الحامض خيار البحر
7 Broccoli Brokkoli Brokoli البروكلي بروکلی
8 Brussels sprouts Rosenkohl Brüksel lahanası البروكسيلس بروت کلم بروکلی
9 Cabbage Kohl Lahana الملفوف کلم
10 Carrot Karotte Havuç الجزر هویج
11 Cauliflower Blumenkohl Karnabahar الزهرة کلی فلور
12 Celery Sellerie Kereviz الكرفس کرفس
13 Chili pepper Chili Pfeffer Acı biber الفلفل الحار فلفل قرمزی
14 Collard greens Grünkohl Lahana yaprağı ورق اللفت الأخضر کلم لیسه
15 Corn Mais Mısır الذرة ذرت
16 Cucumber Gurke Salatalık الخيار خيار
17 Eggplant Aubergine Patlıcan الباذنجان بادمجان
18 Fennel Fenchel Rezene الشمر رازیانه
19 Garlic Knoblauch Sarımsak الثوم سیر
20 Ginger Ingwer Zencefil الزنجبيل زنجبیل
21 Green beans Grüne Bohnen Yeşil fasulye الفاصوليا الخضراء لوبیا سبز
22 Green onion Frühlingszwiebel Taze soğan البصل الأخضر پیازچه
23 Kale Grünkohl Lahana الكيل کلم ملوفه
24 Leek Lauch Pırasa الكراث پیازه
25 Lettuce Salat Marul الخس کاهو
26 Mushroom Pilz Mantar الفطر قارچ
27 Okra Okra Bamya البامية بامیه
28 Onion Zwiebel Soğan البصل پیاز
29 Parsley Petersilie Maydanoz البقدونس جعفری
30 Peas Erbsen Bezelye البازلاء نخود
31 Pepper Pfeffer Biber الفلفل فلفل
32 Potato Kartoffel Patates البطاطا سیب زمینی
33 Pumpkin Kürbis Kabak اليقطين کدو
34 Radish Rettich Turp الفجل ترب
35 Red cabbage Rotkohl Kırmızı lahana الكرنب الأحمر کلم قرمز
36 Red onion Rote Zwiebel Kırmızı soğan البصل الأحمر پیاز قرمز
37 Spinach Spinat Ispanak السبانخ اسفناج
38 Spring onion Frühlingszwiebel Taze soğan البصل الأخضر پیازچه
39 Squash Kürbis Kabak القرع کدو
40 Sweet potato Süßkartoffel Tatlı patates البطاطا الحلوة سیب زمینی شیرین
41 Swiss chard Mangold Pancar yaprağı السلق چرخه
42 Tomato Tomate Domates الطماطم گوجه فرنگی
43 Turnip Steckrübe Şalgam اللفت شلغم
44 Watercress Brunnenkresse Su teresi الجرجير شاهی
45 White radish Rettich Turp الفجل الأبيض ترب سفید
46 Yam Yamswurzel Yam kökü اليام یام
47 Yellow squash Gelber Kürbis Sarı kabak القرع الأصفر کدو زرد
48 Zucchini Zucchini Kabak كوسة كدو سبز
49 Artichoke heart Artischockenherz Enginar kalbi قلب الخرشوف قلب آرتیشوک
50 Bamboo shoots Bambussprossen Bambu filizi فراش الخيزران برگ بامبو
51 Bok choy Pak Choi Çin lahanası الكرنب الصيني کلم چینی
52 Broccoflower Brokkoflower Brokoflor زهرة القرنبيط والبروكلي کلی فلور
53 Brussels sprouts leaves Rosenkohlblätter Brüksel lahanası yaprağı أوراق البروكسيلس بروت برگ کلم بروکلی
54 Chayote Chayote Çayote الشايوتي چایوتی
55 Daikon Daikon Daikon الجذر الأبيض الياباني رافینه
56 Endive Endivie Endiv الهندباء آندیو
57 Enoki mushroom Enoki Pilz Enoki mantarı فطر الإينوكي قارچ انوکی
58 Jicama Jicama Jikama جيكاما خیمیا
59 Kohlrabi Kohlrabi Közlenmiş lahana اللفت المشوي کلم بروکلی
60 Ramps Bärlauch Yabani sarımsak سوسن الأراجيح سیر وحشی